Il Vecchio Mulino
dalla tradizione camuna all’esperienza culinaria nel cuore di BiennoUn ristorante incastonato nell’antico mulino del XV secolo
Situato all’interno di uno dei borghi più belli d’Italia, il nostro locale propone piatti della tradizione camuna, pesce fresco e specialità cotte nel forno a legna.
Scopri il Menù Prenota un TavoloL’antico mulino, testimone della storia artigiana della Valcamonica dal XV secolo, offre un’atmosfera suggestiva e rustica, con ambienti caratterizzati da muri in granito grezzo e vista sul vecchio canale “Vaso Re”.
Piatti curati nei dettagli, ingredienti freschi e porzioni abbondanti: recensioni eccellenti su Foodmash, Google e Tripadvisor (4,4–4,5 ★) testimoniano la qualità e l’accoglienza del servizio.
La storia del Mulino
Il Vecchio Mulino di Bienno è un simbolo della tradizione artigiana della Valcamonica. Già dal Quattrocento veniva usato per la macinatura dei cereali grazie alle acque del canale “Vaso Re”. Restaurato e trasformato in ristorante, conserva ancora le ruote e i meccanismi originali che oggi accompagnano i visitatori in un viaggio nel tempo.
Atmosfera e Location
Un luogo dove il tempo si ferma e il gusto diventa esperienza.
Il ristorante unisce il fascino medievale del borgo di Bienno con il calore di un’osteria autentica. Sale interne in pietra, archi a volta e dettagli rustici rendono l’esperienza unica, soprattutto nelle serate invernali. In estate, invece, è possibile cenare all’aperto con vista sui vicoli storici.
- Ambienti storici del XV secolo
- Forno a legna per pizze e specialità tradizionali
- Tavoli all’aperto nei mesi estivi
- Atmosfera accogliente con eventi culturali
Orari di Apertura
Vieni a trovarci per vivere un’esperienza autentica tra gusto e tradizione.
- Lunedì 12:00 – 14:00 / 18:00 – 23:00
- Martedì Chiuso
- Mercoledì – Giovedì 12:00 – 14:00 / 18:00 – 23:00
- Venerdì – Sabato 12:00 – 14:00 / 18:00 – 24:00
- Domenica 12:00 – 14:00 / 18:00 – 23:00
* Gli orari possono variare durante festività ed eventi speciali.
Come raggiungerci
Segui il nostro percorso consigliato per evitare le stradine del centro storico di Bienno.
Percorso consigliato:
- Dal Paesei in cui ti trovi, segui la strada provinciale SP8 verso Bienno.
- Alla prima rotonda all’ingresso di Bienno, non entrare in centro.
- Prosegui dritto seguendo i cartelli per “Zona artigianale / Il Vecchio Mulino”.
- Svolta in Via Glere: troverai il ristorante sulla sinistra, con parcheggio dedicato.
Nota: evita di impostare il navigatore su “centro storico di Bienno”, perché ti porterà in vicoli molto stretti non adatti alle auto.
Apri percorso su Google MapsRiconoscimenti e recensioni
Il Vecchio Mulino è costantemente segnalato come uno dei migliori ristoranti della Valcamonica. Con punteggi superiori a 4,4★ su Google e Tripadvisor, viene apprezzato per l’autenticità dei piatti, la cordialità del personale e il legame profondo con il territorio.
Servizio a cura di TeleBoario
Il Vecchio Mulino a Melaverde
Il Vecchio Mulino di Bienno è stato protagonista di una puntata della celebre trasmissione Melaverde, che ha raccontato la storia, la filosofia e le eccellenze gastronomiche del nostro ristorante. Un riconoscimento importante che celebra la passione per la cucina tradizionale camuna e l’impegno nel valorizzare i prodotti locali.
Il Nostro Team
Alessio Armeni
Co-proprietario
Maria Panteghini
Co-proprietaria
Resto del Team
Tutti i collaboratori che ci aiutano a rendere il Mulino un ristorante unico
Dicono di noi
“Cibo ottimo, ingredienti freschi e piatti curati. I casoncelli fatti in casa sono davvero speciali, si sente la passione in cucina.”
“Ristorante accogliente nel cuore di Bienno. Abbiamo mangiato divinamente, porzioni abbondanti e personale gentilissimo.”
“Ottima esperienza: piatti tradizionali della Valle Camonica cucinati con amore. Prezzi giusti e atmosfera calda.”
“Locale rustico e caratteristico, personale cortese e veloce. Il brasato con polenta è da applausi!”
“Ci siamo fermati per caso durante una gita e siamo rimasti entusiasti. Tutto perfetto, dai primi ai dolci.”
“Una piacevole scoperta! Pizza buonissima, impasto leggero e ingredienti di qualità. Ottimo anche il servizio.”
“Ambiente curato, staff gentile e sorridente. Abbiamo provato i tagliolini ai funghi e il filetto: davvero eccellenti.”
“Si mangia benissimo! Ottima la scelta tra cucina tipica e pizze. Location suggestiva, nel borgo antico.”
“Locale semplice ma con grande cuore. Si sente la passione per il territorio in ogni piatto. Prezzi onesti.”
“Personale accogliente, servizio rapido, piatti deliziosi. Consigliatissimo per chi ama la cucina genuina.”
“Abbiamo cenato nella saletta con pietra a vista: atmosfera unica. Tutto buonissimo, in particolare i casoncelli e la tagliata.”
“Ottimo ristorante, qualità altissima e porzioni abbondanti. Consigliatissimo a chi visita Bienno.”